示范课程
课程思政开新篇
发酵工程原理与技术
发酵工程原理与技术
学    校西华大学
院    系食品与生物工程学院
学科门类工学-生物工程类
授课教师
向文良
教师
累计学习人数 601
课程简介

      《发酵工程原理与技术》是生物工程本科专业的核心课程,是现代生物技术的重要组成部分,重点培养学生熟练运用发酵工程的基本理论和基本技能,从微生物分子、细胞、个体和群体水平上开展生物技术成果产业化的实践创新能力。


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